放手让孩子自己吃饭
   如果孩子1周岁的时候能够自己吃东西了，就应该放手让他自己吃。仅仅给他使用羹匙的机会是不够的，你还需要不断地创造条件，逼他自己吃饭。比如孩子刚开始的时候因为好奇才想自己拿着羹匙吃东西。但是，当他发现自己吃东西很难的时候，如果你仍然继续喂他，他就可能彻底放弃自己的努力。换句话说，当他能够把一点点食物送到自己的嘴里的时候，你应该在他刚开始吃饭，并且很饥饿的时候，让他自己单独多吃一会儿。这个时候他的食欲能够促使他不停地吃下去。他自己吃得越好，每次吃饭的时候就越想多吃一会儿。等他能够在10分钟之内把爱吃的饭菜吃净的时候，你就该撒手让他自己吃饭了。家长常常在这个问题上处理不好。他们会说：“孩子现在自己吃麦片和水果没有问题了，但是，吃蔬菜和土豆的时候还需要我来喂”。这种做法有点儿欠妥。因为如果他能自己吃一种食物，他就应该能自己吃其他食物。如果你不停地喂他不喜欢吃的东西，你将把他喜欢吃的和不喜欢吃的东西越来越明显地区别开来。久而久之，他就会对你喂他的东西毫无兴趣。但是，如果你一直坚持用他喜欢吃的食物来保持他的饮食均衡，而且完全让他自己吃，那么，即使他的某一顿饭有所偏食，他也完全可能在每个星期之间保持饮食均衡。

不要介意孩子餐桌上的举止

   孩子希望自己能熟练而又干净利落地吃饭。只要他感觉自己能够做到，他就不想再用手去抓饭，而想使用勺子。然后又想不用勺子而改用叉子——就像他见到别人做什么难事，自己也想试一试一样。克拉拉·戴维斯博士在她观察的婴儿身上注意到了这一点，而这些婴儿并没有受到训练或者指导。她指出，小狗也一样，用不着别人教，就特别想学习吃饭时的举止。一开始，小狗需要站在奶盘里面使劲低着头才能吃到奶；接着，它们就学会了站在奶盘外面，不用吃力地低着头就能吃到奶了；最后，它们很有礼貌地把胡须上沾的奶舔净。
   我一直在强调，应该让孩子在12—15个月的时候自己学着吃饭，因为在这个年龄孩子最喜欢学习。假如某位家长不让孩子在这个年龄自己学着吃饭，那么等孩子到了21个月的时候，他就会宣布：“你这个小笨蛋，你该自己吃饭了。”而这个时候孩子就会持这样的态：“不，我才不呢!我习惯于你们喂我，而且你们也应该喂我。”所以，等到孩子这么大的时候，再想让他学习使用羹匙就不那么容易了。事实上，是孩子已形成的是非观在作怪，而家长已经失去了塑造孩子世界观的最好的机会。
   但是不要太把这件事情当作一回事，好像过了这个年龄的孩子就学不会自己吃饭了。其实，不必因为孩子的进步不快而着急，也不要强迫孩子，否则就会产生其它问题。我只是想说，婴儿是愿意自己学着吃饭的，而且学起来不像大人认为得那样难。当孩子能够自己吃饭的时候家长就应该逐步放弃喂食的做法。这一点很重要。