让孩子自己动手吃饭    

来源《斯波克育儿经》这是为两岁多会自己用勺子但不愿意自己吃的孩子妈妈摘抄的。
  孩子不想自己吃饭，父母有必要去喂他吗?孩子在12至18个月之间，如果给予适当的鼓励，完全能够自己吃饭。但是，如果父母总是担心孩子吃不饱，因此一直把他们喂到2岁、3岁、甚至4岁，甚至还要不断地催促他们吃饭，这时，如果仅仅告诉他“从现在开始，你自己吃饭吧!”孩子的吃饭习惯还是无法改变。
　　孩子此时不可能有自己吃饭的愿望，因为他认为父母喂饭是理所当然的，是父母对他的关心和爱护的具体体现。如果现在突然不再喂他吃饭了，就会大大地伤他的感情，使他感到非常不满。他很可能绝食两三天，而做父母的又不可能这么长时间对他坐视不管。等到父母喂他们吃饭的时候，他们便对父母产生了新的怨恨。等父母试图再次让他们自己吃饭的时候，孩子已经知道了自己的力量，并看清了父母的脆弱。
　　所以，2岁或者2岁多的孩子应该尽早地学会自己吃饭。但是，这是一件棘手的问题，往往需要好几个星期才能见效。你不能让他觉得你在剥夺他的特权，而应该让他觉得是自己想吃饭，你才让他自己吃的。
　　你必须每天、每顿都为他准各他最喜欢吃的饭菜。把碟子放在他前面，然后去厨房或者另一个房间呆～两分钟，仿佛忘掉了什么东西。以后每天逐渐延长离开他的时间。返回来的时候，不管他在你离开的时候吃没吃东西，都不要做任何评论，而只能高兴地开始给他喂饭。当你在另一个房间的时候，孩子等得不耐烦了就会喊你，你要立刻过来给他喂饭，并心平气和地向他表示道歉。在一两周内，孩子可能会在某顿饭的时候想自己吃饭，但是仍然坚持让你在其他的时候喂他。在这种情况下也不可急于求成。如果他要只想吃一种食物．那就不要劝他再吃另一种。要是他对自己能吃饭感到很高兴，就应该适当地夸奖他长大了。但是不要过分，以免引起他的怀疑。
　　假如在一个星期左右的时间里，你给他端去了合他胃口的食物．让他自己吃，可是10分钟或者15分钟以后他什么也投吃。这时，你就应该想办法让他有饥饿感。你可以在三、四天内，把平时喂他的食物量逐渐减少一半。只要你处理问题机智得体，态度友好，就会使孩子感到特别想吃饭，不由自主地自己动手吃起饭来。
　　当孩子能自己有规律地吃到半饱的时候，就应该让他离开饭桌．而不要再去喂他剩下的食物了。不要在乎他吃剩下的东西。这样他很快就会感到饥饿，因此，以后就会吃得更多。
   如果家长接着喂他没吃完的饭菜．孩子就可能永远也不会自己吃完一顿完整的饭。所以你只能这样对他说：“我想，你已经吃饱了。”如果孩子让你喂他吃，你可以高兴地喂他两三口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了。
　　孩子已经自己独立地吃了一两个星期的饭以后，就千万不要再喂他吃饭了。如果某天他感到很累，要求家长喂他，你可以随便地喂他几口，然后说些他并不太饿之类的话。我之所以说这些，是因为有的家长由于担心孩子的吃饭问题，长期以来一直喂孩子吃饭，所以．等到最终孩子能自己吃饭的时候还是不放心。只要孩子一表现出对食物没有兴趣，或者由于生病不想吃饭，他们就会重新开始给他喂饭吃。这样一来，他们原来的努力就会前功尽弃，一切又得从头开始。　　

父母是否有必要陪着孩子吃饭    

   这个问题要根据孩子平时的习惯和要求，以及家长为此而担忧的程度来定。如果家长以前一直陪着孩于吃饭，那么，家长突然离开就可能会使孩子难过。如果家长能很随便地和孩子说说话，而且无论孩子是不是在吃饭他都显得无所谓，那么，陪着孩子呆在房间里也没有什么坏处。但是，如果家长在现实中总是想着孩子吃饭的事情，而且还忍不住地去催促他多吃、快吃，那么他最好在孩子吃饭的时候离开。当然不应该突然不高兴地离开，而要逐渐地、机智地延长离开的时问，让孩子看不出什么变化。　　

不要诱惑、收买，或者威胁孩子吃饭    

   家长决不应该采取某种手段来贿赂孩子吃饭。比如向孩子许诺说，他吃一口饭就给他讲一个小故事，或者吃完了菠菜就给他表演一个倒立等等。尽管这种做法在当时看来起作用，让他多吃了几口饭，但是从长远看，这样做只能越来越减弱孩子吃饭的积极性。再往后就只能在许诺上不断加码来让他多吃饭，结果，孩子每吃上五口饭就得给他表演一些杂耍动作，直到把家长累得筋疲力尽为止。
　　也不要用一块甜点心，一块糖果或者其他各种小玩具作为奖品。诱惑孩子去吃饭。也不要教育他吃饭是为了某一个人；或者是为了讨爸爸妈妈的欢心；或者为了不得病，长得叉高叉大。也不要让他仅仅为了把饭莱吃完而吃饭。如果为了让孩子吃饭而采取用体罚或者剥夺他的某些特权的手段来威胁他，那就更不应该了。
　　下面我重复一下上述原则：决不能用诱藏、收买或者强迫的手段来使孩子吃饭。
　　如果你们家里习惯在吃晚饭的时候，由父母来讲个故事或者演奏一段音乐，那么，只要不和孩子的吃饭问题联系起来，那就没有什么害处。
　　
家长用不着逆来顺受      
 
   前面我已经说了很多，既要做到让孩因为自己想吃饭而吃饭。由于我说得太多，所以有可能给一些家长造成错觉。我遇到过一位母亲，过去一直为自己7岁女儿的吃饭问题而愁眉不展——劝说、争辩、强迫，手段用尽也无济于事。后来她终于醒悟了：或许女儿有着正常的
   食欲，愿意吃均衡的食物。她也明白了，使女儿恢复正常饮食的最好方法就是不要催促女儿吃饭。于是，她又走向了另一个极端，开始不断的向女儿表示歉意。但是，由于女儿长时间和妈妈冲突，已经对妈妈心存不满。现在看到妈妈这么顺从，就想利用这一点对她进行报复。女儿将满满一碗糖倒在自己的饭碗里．然后就斜着眼睛偷看妈妈惊讶得哑口无言的样子。每次饭前，妈妈都要问女儿想吃什么，女儿就回答说：“汉堡包”。妈妈立刻顺从地为女儿去买。但是，无论她喜欢吃还是不喜欢吃，汉堡包买回来以后她都会说：“找不想吃汉堡包，我要吃腊肠”。这样，妈妈又只好再往商店跑一趟。
　　比较适当的做法是这样的。孩子应该按时吃饭，对其他就餐者有礼貌，不能挑剔饭菜，不能说自己不喜欢吃什么，以及饭桌上的举止要符合自己的年龄等。这些都是孩子理所当然应该做到的。家长也应该在准备饭菜的时候尽量考虑孩子(也要考虑家里其他成员)的喜好．并偶尔问问孩子爱吃什么，以作为对他们的特殊照顾。但是，如果让孩子认为一切都是以他们为中心，那就糟糕了。家长对某些食物的限制是明智的，也是正确的。比如对白糖、糖果、汽水、糕点以及其他缺乏营养的食物就是需要限制。只要父母知道该如何去做，就可以在不争吵的情况下实现这一切。